Bu Mantar Etten Pahalı
Erzincan’ın dağlık bölgelerinde yetişen ‘çaşır’ mantarı, çarşı pazarda kilosu 400 TL ile 450 TL arasında alıcı buluyor.
Tüm yurdu ve bölgeyi etkisi altına alan yağışlı hava, bugünlerde yerini güneşli günlere bırakmasının ardından mantar gibi doğal ürünler pazarlarda yerini aldı.
Doğada doğal yollarla yetişen çaşır mantarı, şehrin muhtelif yerlerinde satılmaya başladı. Halkın oldukça rağbet gösterdiği çaşır mantarı birçok ailenin geçim kaynağı oldu. Çaşır mantarının kilosunun 400 TL’den, 450 TL’ye kadar çıkmasına rağmen vatandaşlar et yerine mantarı tercih ediyor. Halk arasında çaşır mantarı olarak da bilinen, oldukça lezzetli ve sağlıklı olan dağ mantarı, yağışların yoğun olması yüzünden oldukça verimli bir yıl geçiriyor.
Yağmurların ardından açan güneşi fırsat bilen vatandaşlar yörede mantar toplamak için dağ ve yaylalara akın etti. Getirdikleri mantar ve çaşırları oluşturdukları pazarlarda satan vatandaşlar, ürünleri bir günde bitiriyor.
